나를 찾아서

참외따다 잠시 힐링... 청개구리에게 넋을 뺏기고 잠시 힐링중... 금새 펄쩍 뛰어서 저멀리로 갑니다... 참외의 달달한 향에 취해봅니다.^^

새벽부터 수확한 참외. 본격적으로 수확시기가 왔다. 컨터이너가 부족해 빨강 광주리에 따낸다. 올해는 참외가격이 내릴생각은 안하고 미친듯이 오르고만 있다

참외농사 7년째... 항상 긍정적인 우리 옆지기... 저 하얀머리만큼은 딸도 마누라도 개의치않고 절대로 염색은 안하겠다 선언했다. 어찌나 긍정적인지 나는 늘 우유부단하다고 핀잔을 줘도 역시나 긍정적인 울 옆지기 전혀 개의치 않는다. 올해는 유난히 힘든 참외농사지만 긍정적인 옆지기때문에 오늘도 한바탕 웃으며 하루를 시작한다.

참외하우스 뒤로는 작은 야산이다. 한해한해 늘어나는 복숭아꽃. 봄만되면 얼마나 예쁘게 피어나는지 노랑 참외꽃도 이쁘지만 연분홍 개복숭아꽃도 아름답기가 그지없다. 참외하우스안의 수정벌들도 다 안다. 하우스안의 노랑 참외꽃은 외면하고 연분홍꽃들과 연신 수다중이다. 그나저나 큰일이네 곧 아카시아랑 찔레도 피어날텐데...

왼쪽은 잔대로 만든 술 오른쪽은 복분자로 만든 술 . 취해볼까나^^

겨우내내 보온덮개로 갖혀있다가 낮에 살짝 해님을 보여주고는 했는데 주인맘을 어찌 알았는지 씩씩하게 잘도 커주는 무화과 나무. 참외농사 지으면서 시도해 본 무화과. 농사라는게 농부의 부지런함과 정직으로만 잘될수 있는게 아니라는걸 올해 또한번 경험해본다. 농사의 99%는 하늘이 지어준다. 고작 1%는 농부의 능력인게지ㅠㅠㅠ

작년에 친정엄마가 오셔서 이렇게 만든것을 보았다. 그래서 나두 친정엄마처럼 따라해봤지. 대충 고랑을 만들고 고추모종을 심는다. 해보니 별거 아니다. 이제 점점 풀과의 전쟁이 시작된다. 이렇게 다해놓고 보니 뿌듯하다. 히히히^^

집앞 담장아래에 원추리가 우후죽순 일어나고 있어요. 오늘은 원추리로 나물도 하고 장아찌도 담가 보았어요. 원추리는 독성분이 있어서 무조건 데쳐 먹어야 합니다.^^ 원추리 나물... 윈추리를 살짝 데쳐서 마늘 소금 깨소금 참기름 살짝 떨어뜨리고 조물조물 무치면 끝. 원추리 장아찌... 원추리를 살짝 데쳐서 간장 설탕 식초의 비율대로 만들어 데친 원추리를 물기 꼭 짜서 풍덩 ... 하루정도 두었다가 드시면 끝... 원추리 자체에 달짝지근한 맛이 있어 봄나물의 최고 반찬이지요^^

우리집은 난방시설이 총 3가지가 혼합이다. 기름보일러 연탄보일러 그리고 아궁이 난방... 그러다 보니 바쁠때는 아궁이 불때는것도 여간 귀찮은것이 아니였다. 거기다가 아궁이에 솥이 얹어 있어서 사용하지 않을때는 솥을 깨끗하게 비워두워야 하고 사용할때는 물이라도 넣어서 군불을 때야하니 물을 넣고 빼고 하는것도 나에게는 큰일이 되었다. 급기야는 군불을 때다가 솥안에 물이 바닥이 나서 솥이 구멍까지 나버렸다. 그래서 솥을 없애고 다시 만들게 된 아궁이였다 옆지기도 처음 만들어 본다는 아궁이. 그래도 본것은 있는지 얼추 비스꾸리하게 만들어졌다.