안녕하세요 성주참외 별고을참외농장의 별땅마님이예요^^
완존~~~ 봄봄봄봄봄..... 봄이예요
3월의 봄은 울 친정 엄마 말씀처럼 나순게 먹는 철이예요^^
나순게는 전라도 사투리로써 바로 봄의 전령사인 냉이를 말하는거랍니다.^^
울 친정 엄마는 전라도분이시거덩요^^
성주참외 비닐하우스 옆 밭에는 벌써 냉이가 가득하답니다.
냉이 뿌리도 어찌나 실한지 냉이캐느라 오늘 오전 반나절은 완존 땡땡이치고 있어요^^
추운 겨울을 이겨내고 꿋꿋하게 자라고 있는 봄의 전령사인 냉이
냉이 한뿌리 한뿌리를 캘때마다 냉이 향이 어찌나 찐하게 나던지요
이곳은 냉이 밭이였어요^^
워낙 많은 냉이를 한뿌리한뿌리 호미로 캐기 힘들어서
아예 삽을 들고 한삽씩 푹 떠서 뿌리를 골라내는 방법으로....
하하하하~~~~ 십분만에 검정 봉투안에 냉이를 가득 채웠어요
냉이캐는 방법이 이렇게 쉬울수가...푸하하하하~~~
삽으로 한삽 푹 떠서 냉이를 잡아당기면 뿌리까지 쑤욱~~~ 따라옵니다.
뿌리도 어찌나 실한지....
보세요, 냉이잎보다 뿌리가 더 길게 나갔어요^^
냉이를 금방 한보따리나 캤답니다.
뿌리들이 너무 튼실하고 향도 좋아서 오늘은 봄나물로 저녁만찬을 즐겨야 겠네요^^
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