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왜관농협 로컬푸드 농가교육

오늘은 왜관농협에 로컬푸드 교육차 참석했어요. 교육은 늘 거기서 거기, 언제나 지겹다는거... 근데 또 잘들어보면 몰랐던 사실에 고개가 끄덕이게 됩니다. 오늘도 엽채류에 관해서 듣다가 엽채류 토양도 1~2년마다 휴식기를 줘야 한다는 사실을 알았습니다. 저는 엽채류는 출하하지 않지만 나중에 또 어찌될지 모르니까요ㅎㅎㅎ

무화과농장 2016.10.06

성주 농가 맛집 "밀"

강소농 자율체 모임 두번째. 식탁에 차려진 이 음식의 재료들은 모두 밀에서 키우고 만들어낸 재료와 양념이예요. 정갈하고 우리 몸에 이로운 재료들로만 만들어 놓은 밀의 식탁이예요 찰디찰진 연잎밥도 맛있었구요. 김이화 사장님의 음식이야기도 정겨웠어요. 식후에 커피와 보리찐빵도 직접구워서 내오셨어요. 우리의 소기의 목적은 바로 장아찌 담그는비법 전수받는거였어요.^^ 일케 저케 만들어서 완성^^

충정북도 청주의 신나유 농장 견학

성주군 농업기술센터 제6기 강소농 현장견학을 다녀왔어요. 오늘 현장견학으로 출동한곳은 충청북도 청주의 신나유농장 이예요. 신나유 농장은 고추농장이였어요. 정말 놀랐던것은 고추나무로 터널을 만들었더군요. 고추농사는 그리 많지않지만 신나유 농장은 6차산업인 체험농장으로 부농을 이룬것같아요. 그리고 가족끼리 사업을 이끌어가는 모습에 더더욱 신뢰도 가더군요.